{"id":15916,"date":"2021-06-09T08:43:51","date_gmt":"2021-06-09T08:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.topro.nl\/topro-wissensdatenbank\/kolostrum-management-wichtig\/"},"modified":"2021-06-09T11:46:30","modified_gmt":"2021-06-09T11:46:30","slug":"kolostrum-management-wichtig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.topro.nl\/de\/topro-wissensdatenbank\/rinder\/kolostrum-management-wichtig\/","title":{"rendered":"Kolostrum-Management, wichtig?"},"content":{"rendered":"

Ja! Das Kolostrummanagement ist ein wesentlicher Faktor f\u00fcr einen guten Start der K\u00e4lberaufzucht. Zeitpunkt, Menge und Qualit\u00e4t k\u00f6nnen einen gro\u00dfen Einfluss auf die Entwicklung des Immunsystems bei K\u00e4lbern haben.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Immunit\u00e4t<\/span><\/h3>\n

K\u00e4lber werden ohne Schutz vor Krankheitserregern geboren. Die erste Verteidigungslinie (Antik\u00f6rper) wird vom Kolostrum bereitgestellt, auch passive Immunit\u00e4t genannt. Das Kalb ist noch nicht in der Lage, eigene Antik\u00f6rper zu produzieren. F\u00fcr eine ordnungsgem\u00e4\u00dfe Aufnahme von Antik\u00f6rpern aus dem Kolostrum ist es entscheidend, dass das Kalb so schnell wie m\u00f6glich nach der Geburt mit dem Trinken von Kolostrum beginnt (mindestens 2 Liter).<\/p>\n

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Abbildung 1: Die aus dem Kolostrum erhaltene passive Immunit\u00e4t nimmt langsam ab. Eine aktive Immunit\u00e4t (das eigene Immunsystem) muss sich beim neugeborenen Kalb noch entwickeln. Bildquelle: Sprayfo (Trouw Nutrition)<\/p><\/div>\n

Darmdurchl\u00e4ssigkeit<\/span><\/h3>\n

Unmittelbar nach der Geburt ist die Aufnahme von Antik\u00f6rpern hoch, da die Darmwand zu diesem Zeitpunkt f\u00fcr gro\u00dfe Molek\u00fcle durchl\u00e4ssig ist. Dadurch k\u00f6nnen Antik\u00f6rper die Darmwand passieren und in den Blutkreislauf gelangen. Mit der Zeit nimmt die Durchl\u00e4ssigkeit der Darmwand ab; Deshalb ist es so wichtig, Kolostrum gleich nach der Geburt anzubieten.<\/p>\n

Es ist auch sinnvoll, die Kolostrumzufuhr nach einigen Stunden zu wiederholen, da die Aufnahme von Antik\u00f6rpern haupts\u00e4chlich in den ersten 12 Stunden nach der Geburt erfolgt. Danach nimmt die Aufnahme von Antik\u00f6rpern im Darm ab, da die Durchl\u00e4ssigkeit der Darmwand abnimmt.<\/p>\n

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Abbildung 2 von 3: Schematische \u00dcbersicht \u00fcber die Durchl\u00e4ssigkeit der Darmwand. In den ersten Stunden nach der Geburt ist die Darmwand durchl\u00e4ssig f\u00fcr Antik\u00f6rper aus dem Kolostrum (oberes Bild), danach schlie\u00dft sich die Darmwand (unteres Bild).<\/p><\/div>\n

Anwendung<\/span><\/h3>\n

Die Zufuhr von Kolostrum versorgt das neugeborene Kalb nicht nur mit Vitaminen, Mineralstoffen, Feuchtigkeit und Energie, sondern gew\u00e4hrleistet auch die notwendige Abwehr von Krankheitserregern. Kolostrum von guter Qualit\u00e4t sollte bei der richtigen Temperatur verabreicht werden. Eine Kombination aus optimaler Temperatur (ca. 40 oC) und Trinkposition (mit nach oben geneigtem Kalbskopf) sorgt daf\u00fcr, dass das Kolostrum den richtigen Magen erreicht. Die Milch wird im Labmagen verdaut und der funktionelle \u00d6sophagusslotreflex bei jungen K\u00e4lbern sorgt daf\u00fcr, dass die Milch nicht in den Pansen gelangt.<\/p>\n

Ziele des Kolostrummanagements:<\/p>\n

    \n
  • Bald<\/strong>: so bald wie m\u00f6glich nach der Geburt<\/li>\n
  • Viel<\/strong>: Erste Kolostrumf\u00fctterung mindestens 2-3 L<\/li>\n
  • Oft<\/strong>: mindestens drei Kolostrummahlzeiten am ersten Lebenstag (6 L)<\/li>\n
  • Frisch \u00b140\u00a0\u00b0C<\/strong>:\u00a0Diese Temperatur stimuliert den \u00d6sophagusreflex<\/li>\n<\/ul>\n

    Hygiene<\/span><\/strong><\/h3>\n

    Left over colostrum? Keep it cool and hygienic for the next feeding, or keep frozen for later use.<\/p>\n

    Kolostrumqualit\u00e4t<\/span><\/h3>\n

    Um die beste Kolostrumqualit\u00e4t zu erhalten, melken Sie die Kuh sofort nach der Geburt vollst\u00e4ndig. Zu dieser Zeit ist die Qualit\u00e4t des Kolostrums am h\u00f6chsten; danach wird das Kolostrum nach und nach mit \u201enormaler\u201c Milch verd\u00fcnnt und die Qualit\u00e4t l\u00e4sst nach.<\/p>\n

    Auch die Ration der Kuh in der Trockenstehzeit hat einen gro\u00dfen Einfluss auf die Qualit\u00e4t des Kolostrums. Eine ausreichende Versorgung mit Mineralien und Spurenelementen in der Trockenzeit f\u00fchrt zu einer besseren Kolostrumqualit\u00e4t.<\/p>\n

    Zur Bestimmung der tats\u00e4chlichen Kolostrumqualit\u00e4t empfiehlt sich die Verwendung eines Refraktometers. Dieses Ger\u00e4t misst den Trockensubstanzgehalt der Erstmilch und die damit verbundene Menge an Immunglobulinen. Ein Brixwert von deutlich \u00fcber 21 steht f\u00fcr eine gute Kolostrumqualit\u00e4t. Unter 21 kennzeichnet m\u00e4\u00dfige oder schlechte Qualit\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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