Kolostrum-Qualität; zu messen ist zu wissen!
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Fütterung; Biestmilch und Biestmilchqualität

Die Fütterung des Kalbs besteht zunächst aus Biestmilch, danach folgen Milchaustauscher sowie Rau- und Kraftfutter. Bedingung dabei ist jedoch, dass die Qualität gut ist, dass hygienisch gearbeitet wird und die Gabe ausreichend ist. Die Auswahl  des richtigen Fütterungsschemas ist deshalb wichtig für die optimale Kälberaufzucht.

 

Biestmilch und Biestmilchqualität

Die Fütterung von Kälbern beginnt mit der Gabe von Muttermilch. Bei der Geburt hat das Kalb noch keine Antikörper entwickelt und ist daher nicht vor verschiedenen Krankheitserregern geschützt. Die Kuh gibt diese Antikörper (Immunglobuline) nämlich nicht über die Plazenta weiter. Diese Immunglobuline müssen deshalb über die Muttermilch aufgenommen werden. Immunglobuline sind große Eiweißketten und können die Darmwand in den ersten Stunden nach der Geburt passieren. Neben den Immunoglobulinen ist auch die Gabe von Proteinen und Fetten über die sogenannte „Erstmilch“ für das Kalb lebenswichtig. Tabelle 2 liefert Empfehlungen für die Biestmilchversorgung (Quelle: GD Deventer).


Biestmilchqualität

Natürlich muss die Biestmilch gute Qualität aufweisen. In der Praxis ist das jedoch nicht immer der Fall. Eine gute Methode zur Messung der Qualität ist das Refraktometer. Mit ihm wird der Trockenmasseanteil der Erstmilch und der damit verknüpfte Anteil Immunglobuline bestimmt. Ein Brixwert gut oberhalb von 21 zeigt gute Biestmilchqualität an. Unter 21 bedeutet mäßig bis schlechte Qualität.

 

Bei unzureichender Qualität kann die Biestmilch mit Topro Colostrum Mix angereichert und verbessert werden. Dass eine gute Biestmilchqualität (hoher Anteil IgG) wichtig für das Kalb ist, zeigt Abb. 1 (Veeteelt 2014). Die richtige Biestmilchgabe und -qualität hat positiven Einfluss auf das Wachstum der ersten Wochen, die  Dauer von Durchfallproblemen, Verluste und Tierarztkosten.

 

Lösungen

topro Kolostrum Mix

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a.s Refraktometer

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